Опис производа
Садржином ове књиге задовољиће се сви они који желе да посте. Једни посте за време црквених постова, неки посте из здравствених разлога, а неки само да би одморили и очистили свој организам, нарочито јетру.
„Велики посни кувар“ обухвата: предјела, супе-чорбе, јела од поврћа, рибе, ракове и шкољке, салате, слане пите, слаткише, затим воће и поврће на разне начине, коктеле, као и многе потребне савете и информације. Предвиђена је здрава, приридна исхрана, исхрана која спасава дух и тело.
Постоје одређени дани када се спремају посна јела (посне славе, сахране и парастоси у време поста, Бадње вече итд.) Тада је потребно спремити комплетну посну трпезу. Или, на пример, особе оболеле од холестерола знатно ће се боље осећати ако примењују посну кухињу, јер ова кухиња не предвиђа јаја и млечне производе који знатно обилују холестеролом.
Намирнице предвиђене за посну кухињу поред витамина садрже и остале потребне састојке као што су: беланчевине, угљени хидрати, масти и минералне соли. Занимљиво је навести да ораси, бадеми, кестен, лешник, кикирики обилују протеинима у тој мери да замењују протеине из највећих комада меса.
Како је данашње време доба екстракта и синтетике, ми се морамо трудити да једено природне – здраве намирнице, а не храну која убија. Упражњавајући посну кухињу, бар повремено, човек ће се осећати здравији психички, физички и – материјално.“ – Драган Мићић